桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法...

　　作为中华传统美食大家庭的一员——馕，外表酥脆焦黄，里面柔软清香，无菜自成味，有菜味更香。是新疆天山南北、城乡各族群众都喜爱的美食之一。有关馕的传说和故事，也充满着美丽和浪漫。新疆人对馕的酷爱和眷恋，早已无法用言语来述说。馕，已成为新疆人必不可少的日常餐食。　　阿克苏馕产业园的诞生，则将馕演绎到了极致。汇聚行业精英的...

　　快餐的这块领地，似乎一直被“洋快餐”把持着，虽说有高举中式快餐大旗的“红高粱”再次登场参与角逐，胜负如何却还并不清楚。昨日记者路过某都市村庄，发现了一种快天博综合餐类的传统美食。　　扣碗属于传统美食，豫菜中的“八大碗”历史悠久，流传范围很广。如今“丁寨村香辣扣碗”把这一传统美食打造成了新型快餐的经营模式。记者前去体...

　　1月19日下午，“我们的中国梦 文化进万家 新春迎亚运”百场文体惠民活动在余杭良渚街道启动，各色传统美食齐聚安溪古镇，市民们品年味、赏年俗，在腾腾向上的烟火气里，迎接兔年春节。　　下午2时，安溪古镇的四方广场上锣鼓喧腾。在点红开运的民俗活动中，良渚街道百场文体惠民活动热闹开幕。8个摊位摆出各色各样的传统年味，吸引市...

　　1月17日，山东省青岛市城阳区红岛街道观涛社区的居民在制作传统花馍，花样别致的花馍寓意美好生活“蒸蒸日上”。　　人间烟火处，年味正浓时。春节临近，全国各地的人们忙着办年货、备美食，丰富别致的特色传统美食里寄托着人们对美好生活的期望。　　这是在山东省青岛市城阳区红岛街道观涛社区拍摄的居民制作的传统花馍，花样别致的花馍...