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  •   中新网西安9月11日电 题:从香味到“乡味”:一场传统美食与“地域文化”的“邂逅”  巧克力月饼、榴莲月饼、咖啡月饼……西安一家超市的货架上,各式特色创意月饼琳琅满目,最终,广东女孩黄亚琴驻足在一款腊汁肉月饼面前。“尝遍了月饼的混搭组合,今年老陕‘主食加主食’的创意更让我跃跃欲试。”  每逢传统节日,时令美食如何推...
  •   文/羊城晚报记者 邓伟东 实习生 卢黛韵 钟婧萍 图/实习生 卢黛韵 钟婧萍(另署名除外)  春节,作为中华民族集家庭团圆、祈福辟邪为一体的民俗大节,延续数千年的美好寓意代代相传。而其中的春节美食,作为这个节庆的重要组成部分,从后厨的烟火气息到餐桌上的味觉享受,无不勾连着一代又一代人对过年的美好记忆。  “煎堆碌碌...
  •   1月23日,贵州省盘县红果康盛火腿厂工作人员在制作火腿(拼版照片)。这种火腿需选用农家新鲜土猪肉,经手工去除皮下淤血、食用盐腌制、存晾、火烧、去盐、打磨、真空包装等十几道工艺制成。由于选料严格、工艺独特,成为远近闻名的土特产。过年了,我国各地的人们根据不同的习俗和生活习惯,制作各具特色的传统美食,将浓浓的年味儿融进...
  •   天博综合在窄巷中踏着石板路穿行,欣赏徽派古民居,品味皖南的美食,看当地人在门口晒太阳、用方言闲聊,在素有“桃花源里人家”之称的西递村(安徽省黄山市黟县),游人常常陶醉于悠然自得中。  2000年11月被列入《世界文化遗产名录》的西递村,被联合国教科文组织评价为“人类古老文明的见证”、“传统特色建筑的典型作品”和“人...
  •   人民网巴西利亚2月15日电 (记者邵世均)当地时间2月14日,巴西戈亚斯联邦大学中医孔子学院举办了《中国传统节日和美食》线下讲座。天博综合本次讲座是“璀璨中国”系列讲座的第一讲,由巴西戈亚斯联邦大学中医孔子学院汉语教师李贝贝主讲,孔子学院中方院长王旭和来自校内外的40余名中文爱好者参加了活动。  本次讲座介绍了包括...